食道癌晚期的饮食

来源:百度知道 编辑:互助问答吧 时间:2020/04/02 23:51:50
没有做手术,晚期不可以吃固体的食物,只能喝一些牛奶之类的东西。有时候和水也有些堵塞

食道癌病人饮食中主要注意避免:

1、当病人出现哽噎感时,不要强行吞咽,否则会刺激局部癌组织出血、扩散、转移和疼痛。在哽噎严重时应进流食或半流食。

2、避免进食冷流食,放置较和时间的偏冷的面条、牛奶、蛋汤等也不能喝。因为食道狭窄的部位对冷食刺激十分明显,容易引起食道痉挛,发生恶心呕吐,疼痛和胀麻等感觉。所以进食以温食为好。

3、不能吃辛、辣、臭、醒的刺激性食物,因为这些食物同样能引起食道痉挛,使病人产生不适。

对于完全不能进食的食道癌病人,应采取静脉高营养的方法输入营养素以维持病人机体的需要。
4.患者表现轻度吞咽困难者,可给以半流质食物,食物应高蛋白高热能高维生素。如氽小肉丸,碎菜龙须面,小馄饨,各种肉菜粥,肉松蛋糕及其它软而易吞咽的食物。为补充维生素C,可采用嫩的叶菜,茄瓜类制碎软或泥状。如吞咽困难较重,应采用匀浆膳,或粘稠的流质食物,如婴儿米粉糊、芝麻糊、蒸蛋羹,各种粥类等。如果条件允许可早期采用鼻饲管喂匀浆混合奶或要素膳,以减少体重丢失,防止造成营养不良。

5.住院手术后,一般按外科术后常规进食,可采取少食多餐口服食物保证营养摄入。但不能口服食物或并发瘘者,应从空肠造瘘灌注营养,内容可用匀浆混合奶或要素膳代替正常饮食,起到营养支持作用。

6.化疗放疗病人因有恶心呕吐食欲不振等消化道症状,影响进食,可采用高蛋白低脂肪的食物,不用油腻油炸等食物,烹调易清淡,味道要鲜美,注意色香味,增加一些无刺激性调味品以增进病人食欲。可用一些助消化的酸性味食品如山楂糕,红果酱等制作食品。有贫血现象注意选择富含铁的食品,如肝类、大枣、动物血等。

食道癌病人的饮食
吞咽困难是食道癌的一个突出症状,也是食道癌病人在饮食方面的一个严重问题。食道癌病人的饮食基本要求:稀、软、流质、高蛋白质、维生素、糖类和脂类。忌食冷、烫、辛、辣、臭、腥、带刺激性食物。在食道癌被确诊后,首先应全面而及时地给病人增加营养素,想方设法从饮食中给病人补充蛋白质、维生素、糖和脂类。
灵芝炖猪心肺
原料:"仙芝楼" 天然原木灵芝30克,猪心、肺各1个,鹅食道管连嗉子1个,黄酒、细盐、肉汤、味精、生姜、葱适量。
做法:将猪心、猪肺、鹅食道管连嗉子洗净放入热水烫一下,以去异味,切成3厘米的块;灵芝浸泡,洗净,切碎;葱洗净切段,姜洗净拍破。将以上食物放入蒸碗内,加入黄酒、细盐、肉汤,用武火足气猛蒸1~2小时,待其酥熟后,倒出原汁,除去姜葱。将原汁原汤放锅内烧开,加味精,调好口味即可食用。
特点:汤清呈淡红色,酥烂,鲜香,适口。有补气血、止痰咳,消肿解毒抗癌功能。适用于伴有气虚的食道癌病人

  食道癌的饮食调养是护理之中的重中之重,正所谓药食同源,部分食品兼具食疗抗癌作用,有益的食物有韭菜、百合、墨菜、莼菜、刀豆、卷心菜等。日常生活中的食物如大蒜、绿茶、豆制品等,也都是抗癌良药。

  一日三餐中要尽量多地为食道癌患者补充各种人体所需营养,以使身体强壮起来。多吃新鲜的食物,补充蛋白质、维他命、脂肪等。饮食宜清淡,多食用含有很多的维他命、微量元素及纤维素类食品,加新的蔬菜、海产品、冬菇类、水果等。在吞咽困难时吃流质食品,要注意细嚼慢咽,少时多餐,强行积压,也会刺激癌细胞扩散、转移、疼痛和出血等等。

都晚期了,还有什么好吃不好吃的,想吃什么就吃什么吧.